科技的发展，也进一步带动了预制化的普及。
2013年前后，一部分面向“B端”（商户端）的中央厨房开始出现，预制菜率先从餐馆这个窗口进入到老百姓的视野当中。
到了2015年前后，随着冷链技术的成熟，以及冷链物流体系建设的完善，预制菜已经能够极大程度上还原菜品的口味和质感，因此“toB端”的冷冻预制菜逐渐成为规模级餐饮企业的主流选择。
2020年，疫情的出现，进一步推动了预制菜从“B端”向“C端”（客户端）下沉，因此2021年春节的时候，很多家庭的餐桌上都能看到预制菜的身影。
从凉菜、蒸菜、炖菜到烧菜、煲汤面面俱到，从鸡鸭鱼肉到海鲜，无所不包。预制菜，在新的时代，走进了千家万户，也迎来了腾飞的机遇。
CCH广食展——2023广州国际预制菜产业博览会
同期举办：CCH2023 国际餐饮连锁加盟展览会
时间：2023年8月25-27日
地点：广州琶洲展馆
背景资源：政府号召扶持、中国烹饪协会全程指导，联动全国地方烹协/餐协强势宣传，并在预制菜重要省份及城市举办新闻发布会，发动全国餐饮名企到会参观采购；
双展联合：联合CCH国际餐饮连锁加盟展强大数据与优质连锁品牌精准匹配采购需求，全年无间断进行供需对接。CCH国际餐饮连锁加盟展自2013年创办至今，已成为餐饮连锁业标杆性展会。每年超过55000平米展览面积，累计服务优质餐饮品牌近8000个，超88万人次与会参观考察，享有国内优质的连锁餐饮资源。
参展范围：
预制菜成品区：肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区、综合类预制菜展区等
预制菜材料区：熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等
预制菜服务区：冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等
以及其他预制菜周边产物
参展咨询：
叶 晓 13122917137（同微信）
Q Q：1334272167
邮箱：ye210127@163.com
