传统市场蔬菜溯源难？农贸市场经营应当这样........

 目前，农产品具备产地证明、销售凭证、合格证明中的任何一种（即所谓“三选一”），就可入市。而更多（进入市场）的农产品其实只有销售凭证，也就是谁（上一级批发市场）卖给你（经销商）的单据，并不具备产地证明。

从上游生产环节看，蔬菜种植以散种模式为主，零散出产的蔬菜难以像工业化生产那样标示批次，难以用一份产地准出证明来证实来源信息，行业的这些现状决定了溯源仍是难题。另外，在菜市场上游的批发市场还没有安装溯源的机器，数据连通将是难点，这就妨碍了继续向上游产地的溯源。所以目前的追溯只能在流通环节内倒逼，追到“谁卖给了你（零售商）”，还掌握不了种植的情况。

　　从种子到餐桌，要将溯源系统连接在一起，这是一个非常庞大的工程。首先要在种养的源头把好关，农产品源头质量没有问题，后面的溯源系统才有意义。而对从零售终端介入溯源的企业来说，如果没有线下的菜篮子基地资源，在线上推进向产业链上游溯源会很困难。另外，从农产品的生产、供应到销售，应当建立经营技术规范的联盟标准。只有让不达标的农产品基地及时（从联盟里）“下车”，推动农产品溯源才有市场。

　有两个方法可以推进向生产地的溯源，一是打造一个农产品生产基地直供农贸市场的批发平台。另一个是将菜市场的溯源系统和一级批发市场连接起来。这样菜市场会实现溯源到农产品生产基地。