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一、2%不合格样本中蔬菜、水产品占大头
近期，杭州市市场监管局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检。市本级共抽检241批次，其中不合格样品5批次。
食品生产环节抽检了液体乳、婴幼儿配方乳粉共2类42批次产品，全部合格。
食品流通环节抽检了蔬菜、水产品、牛肉、糖果、糕点、豆制品共6类34批次产品，合格样品30批次。牛肉、糖果、糕点、豆制品等4类产品全部合格。蔬菜、水产品检出不合格样品4批次。
食品生产环节抽检了液体乳、婴幼儿配方乳粉共2类42批次产品，全部合格。
食品流通环节抽检了蔬菜、水产品、牛肉、糖果、糕点、豆制品共6类34批次产品，合格样品30批次。牛肉、糖果、糕点、豆制品等4类产品全部合格。蔬菜、水产品检出不合格样品4批次。
二、小贴士：关于不合格项目的说明
1、腐霉利
腐霉利属于低毒性杀菌剂, 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。
2、孔雀石绿
孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿。我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。
3、铝的残留量
含铝食品添加剂是合法的食品添加剂，国家规定油条中铝的最大残留限量为100mg/kg。
三、智慧市场势在必行
腐霉利超标？日常吃的蔬菜瓜果不安全？孩子喝的奶粉有没有问题？这些都该怎么办？
筑美科技的电子支付+检测追溯项目，政府职能部门整合了资源，避免了重复巡查，将监管资源前提至几个大的批发市场，堵住劣质食品流入农贸市场。
因为有了溯源码的存在，消费者可以根据溯源码与商家建立诚信关系，这种更倾向于市场化的手段，不仅解决了对小商贩立案、处罚难的困境，而且在消费者心中培植了新的消费观念，即诚信商家为消费者提供消费凭证，消费者就多到他那里消费，打造一个“良币驱逐劣币”的购物环境。
即形成政府管好监管关口让食品安全保障体系运作更为有效。筑美科技有信心守好食用农产品和散装食品的消费安全关，这个项目可以向上延伸到种养殖环节，向下可以延伸到餐饮服务环节，从而打造从田头到餐桌的全链条食品安全监管新机制。
四、传统农贸市场 → 智慧农贸
随着消费者消费需求和生活方式的转变，在经济发达的地区或城市传统农贸市场将逐步退出市场舞台。大多数的则是向智慧农贸发展。在智慧农贸中，拥有一套智慧农贸信息管理系统则是第一步。
五、筑美智慧农贸信息管理系统特点
筑美科技打造的智慧农贸信息管理系统，其配套的触摸一体机，动感时尚、界面丰富多彩，极具有科技感，更重要的是打破了传统农贸市场的单方面的弊端，更加强调农贸信息管理系统的互动性、精确性、有效性和趣味性。受众可通过交智慧农贸信息管理系统提供的触摸屏，看到自己感兴趣或关注的信息内容，后台的管理者以及相关的职能管理部门对市场经营活动的监察。
