供应高脂果胶厂家直销,价格,高脂果胶含量,用途

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品牌: 诚旺
单价: 120.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 60000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-03 11:20
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公司基本资料信息
详细说明
 高脂果胶

型号:食品级、医药级、工业级、饲料级  

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量99.9

产地:国产/进口   

性状:白色粉末 

CAS:90000-69-5

用途:增稠剂,胶凝剂,乳化剂,稳定剂

生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

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高脂果胶的价格:120元/公斤

高脂果胶英文名称:High fat pectin

高脂果胶的性状:高脂果胶为白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。

高脂果胶的用途:高脂果胶在食品加工中主要用作增稠剂,胶凝剂,乳化剂,稳定剂。

1.果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口.用量参考:0.3%-0.6%。

2.棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,爽滑。用量参考:0.1%-0.2%。

3.酸奶,乳酸菌,果汁:起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%。

4.熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。

高脂果胶使用方法:将果胶和3-4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。

高脂果胶规格,质量指标:

胶凝度:150度±5度(US-SAG) 

干燥失重≤8% 

砷≤2mg/kg 

重金属≤15mg/kg 

酸不溶性灰分≤1% 

铅≤5mg/kg 

总半乳糖醛酸≥65% 

二氧化硫≤0.005%Ph

(1%水溶液)  2.6-3.0

甲醇,乙醇和异丙醇单项或总含量≤1%

硫酸甲酯钠≤0.1%

高脂果胶的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。

运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。

欢迎新老客户致电洽谈!

联系人:李玉琼18768899513 0371-60395662 QQ:2393499089

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